Maria Cristina González, Cartagenera de nacimiento, es certificada como chef asociado e instructor en la escuela Living Light Culinary Arts Institute en Fort Braggs, California; además ha hecho otros cursos de desintoxicación en Ann Wigmore Natural Health Institute en Puerto Rico y en Living Foods Institute en Atlanta, Georgia.
Cristy es la chef del Restaurante “La Vie en Raw Café” ,tiene una serie de recetas de su creación y ha preparado diversos platos que han degustado muchos en este local, que le han permitido el reconocimiento a su gusto por este tipo de comidas y hasta le han sacado notas en los periódicos como el “Miami Herald“.
Ella utiliza productos naturales como frutas: coco, bananas, naranjas, fresas entre otros; vegetales: berenjenas, zanahorias, kale (lechuga) y puede lograr platos como lasagna sin necesidad de usar pasta. Su pasión por este arte culinario la empuja a estar creando nuevos y originales platillos que van con su propio sello y el amor por la comida cruda.
En estos momentos está vendiendo unas trufas vegetarianas sin hornear (Raw Vegan Macaroons) que son 100 por ciento orgánicas elaboradas con pulpa de almendra, cacao, arce, semillas de chia, semillas de cáñamo y que pueden ordenar a Biorawsome@gmail.com
Esta Colombiana tiene otros estudios en reiki, biomagnetismo y es de la que vive la vida con la filosofía de la naturaleza, y de prevenir enfermedades usando varias técnicas y comiendo saludable. Además está poniendo en práctica una nueva filosofía “ho’ oponopono” para sanación y les presento una breve explicación. Buen trabajo! Felicitaciones!
Lili Linda!
Gracias por apoyar la causa colombiana por tus palabras tu inspiracion no la crei cuando abri tu pagina pense que era de otra persona porque luce super llamativo..te felicito pronto estaras escribiendo para un periodico..besitos te quiero mucho me cuentas que otra cosa deseas agregar tus sugerencias son valiosisimas..besos
gracias mi amiga…un beso…