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Rockport: Un destino para visitar!

Rockport: Un destino para visitar!

Estando en Boston, Massachusetts nos fuimos por carro al condado de Essex a Rockport no muy lejos de donde estábamos pero es un paisaje completamente diferente a lo que vimos en la ciudad.  Un área lleno de casitas de madera y de muchos negocios de souvenirs, gorras, magnetos, camisetas, bolígrafos, entre otras cosas además de venta de antigüedades, helados, langosta, cremas especialmente la de almejas dignas de degustar, exquisitas!

Según la historia esta zona estuvo sin habitar por 100 años y fue utilizada por los habitantes de Gloucester para obtener madera para construir sus barcos, una zona pesquera y fue hasta 1743 que construyeron un muelle en Sandy Bay.

Hoy es un sitio apetecido por los nativos y turistas por sus playas y la delicia de sus comidas de mar.  Este es el momento de conocer este lugar pues es verano y el clima permite caminar por las estrechas callecitas, disfrutarse de un postre o una buena langosta y muelas de cangrejo.  Visita Boston, Rockport y todo lo que puedas en Massachusetts!

Ajiaco Bogotano!

Ajiaco Bogotano!

Uno de los platos colombianos más deliciosos es el típico “ajiaco bogotano”, cuya receta es fácil de elaborar usando los siguientes ingredientes:

  • pechugas de pollo
  • papa criolla
  • papa blanca
  •  mazorcas tiernas
  • guascas
  • alcaparras
  • crema de leche
  • sal, pimienta y condimento al gusto

Siga las instrucciones de la preparación de este platillo y disfrute esta sopa deliciosa!  Acompáñelo con arroz blanco y aguacate, y bon appetit!