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Vacaciones en Miami, Florida

Vacaciones en Miami, Florida

Muchos son los acontecimientos que se van dando cada fin de semana en la ciudad del sol: Miami, Florida y especialmente en esta época del año de vacaciones hay tantas cosas y lugares por visitar, y sobre todo pasarlo bien sanamente.

Si usted está de visita en la ciudad le aconsejo ir a  South Beach  donde tendrá la oportunidad de estar en la playa, asolearse y apreciar de una vista divina ya que esta playa tiene un color verde espectacular.  Además, usted podrá practicar algún deporte acuático o dar un paseo en lancha.

Pero si tiene la opción de caminar a lo largo de esta avenida usted aprovechará todas las ofertas en las diferentes boutiques y tiendas que hay así como también, podrá disfrutar y degustar de todo tipo de comidas.  Una cena o almuerzo al aire libre y se enamorará de esta cálida ciudad.

Hay muchos hoteles: The Clevelander, Marriot, Loews, Delano, Ritz-Carlton, Eden Roc Renaissance, Hotel Fontainebleau, entre otros.  También variedad de restaurantes y bares como Casa Larios  su especialidad es comida cubana y pertenece a los Stefan, Mangos  bar de locuras, cosas extravagantes y restaurante, News Café  donde podrá tener un rato casual, por mencionar algunos.

Si de atracciones se trata usted puede visitar el  “Zoológico de Miami” o Miami Metrozoo y ver más de 900 animales de todo el mundo, o ir a  Miami Seaquarium y apreciará amigables delfines, orcas asesinas y animales de mar, fuera de unos shows llamativos.

Otra zona espectacular es Bayside, donde puede tomar algún crucero y pasear por las playas y casas de los famosos.  Allí podrá disfrutar de música al aire libre, comer y beber o pasear por las tiendas y tener un día muy relajado. Sin ir muy lejos está la  “Torre de la Libertad” o Freedom Tower, un edifico histórico que alojó a los primeros exiliados de la revolución cubana y les facilitó el proceso de naturalización;  el American Airlines Arena  por si quiere ver algún partido de baloncesto de los actuales campeones, el equipo de “Miami Heat” y  Bongos (otro negocio de los Stefan) su especialidad es comida cubana, pero además es discoteca.  Muy cerca está el restaurante Ceviche 105  donde puede degustar comida peruana, fresca y exquisita.

Si es de los que le gustan los deportes y el béisbol le encanta, le sugiero que conozca el nuevo Estadio de los Marlins  que está completísimo y las boleta a buen precio.

Otro lugar que le recomiendo en Coconut Grove (otro área) es el restaurante Chili’s  en Coco-walk, donde disfrutará de un ambiente acogedor, puede tomarse unas margaritas y comer comida mexicana a buen precio.  Y si es de los que realmente le gusta lo mexicano, también le recomiendo On the border  donde podrá deleitarse con sus gigantescas margaritas usando el tradicional tequila y degustar una comida típica, pero está ubicado en Kendall, otra zona de Miami.

Asista a conciertos e infórmese a través de internet o de los diferentes programas radiales o televisivos, hay muchos y siempre hay algo que hacer aquí en Miami especialmente, los fines de semana.

Pase unas vacaciones en familia, disfrute el paisaje, el clima, la gente y la rumba. Haga ejercicio, vaya a cine, duerma y no olvide tomar siempre precauciones.  Es tiempo de relajarse y salir de la rutina… Aprovéchelo al máximo!

Ferias de Iglesias: bien divertidas!

Ferias de Iglesias: bien divertidas!





En estos momentos en la mayoría de iglesias católicas aquí en Miami se realizan festivales para recoger dinero.  La mayoría de sus asistentes llevan a sus amigos y familiares a disfrutar de los juegos, comidas y premios.

Yo me sumé a esta causa en la Iglesia de “San Brendan”,  me monté en “la Ola Marina” con mi esposo y lo pasamos espectacular disfrutando como niños… Vale la pena ayudar y divertirse! Averigua en tu zona e involúcrate en familia!

 

Paella: Qué delicia!

Paella: Qué delicia!


Qué bueno es poder reunirse con la familia, conversar, bailar, reir y degustar de ricos manjares como esta “Paella” mixta que preparó el chef de nuestra familia y mi compadre Germán Vellojín.

Para esta labor necesitó de su paellera (de acero inoxidable) y de gran tamaño pues es el secreto de que todo se cocine a la misma temperatura y el caldo se evapore. Además, arroz blanco, pimentones rojos, chorizo español, pollo, camarones, almejas,mejillones, langosta, calamares, cebolla , un diente de ajo, azafrán y aceite de oliva.

La preparación fue más sencilla de lo que esperaba. Inició con el sofrito de la cebolla, ajo y el aceite de oliva. Luego le agregó los pimentones rojos, depués le puso  el pollo, chorizo y mariscos los dejó cocinar hasta que finalmente, le adicionó el arroz y le dió color. Lo puso a fuego lento y listo!

Hay muchas recetas y variaciones que se le han hecho a este platillo y que por supuesto depende de quien lo haga.  Hay personas que utilizan caracol, carnes, pescados, mariscos, pollo, pato y chorizo.

El sentarnos a degustar de esta delicia no tiene precio pero es muy importante no haber comido mucho para poder repetir y esa es mi parte favorita! Bon appetit!